Durante la mañana de este martes, personal de la Brigada Rural de General Roca realizó una serie de operativos de inspección en carnicerías, depósitos y comercios tipo mercado dedicados a la venta de productos cárnicos.
El objetivo fue detectar carne proveniente de faena clandestina y preservar la salud pública, en el marco de un trabajo conjunto entre la Policía de Río Negro, el Ministerio de Desarrollo Económico y Productivo, la Secretaría de Ganadería y una comisión municipal integrada por inspectores de la Dirección de Seguridad Alimentaria.
Durante los controles se inspeccionaron 12 carnicerías, y se decomisaron aproximadamente 300 kilos de carne que no cumplían con las condiciones sanitarias establecidas por la normativa vigente.
Desde la Brigada Rural informaron que las actuaciones se realizaron “en el marco de la Ley de Ganadería N° 2534, ante la presencia de productos cárnicos sin certificado sanitario, en mal estado de conservación o provenientes de faena clandestina”.
Todo el material incautado fue trasladado y destruido en las instalaciones de Fricader, con la correspondiente labranza de actas a los responsables de los establecimientos.
Las autoridades recordaron que el consumo de carne sin control sanitario representa un riesgo para la salud, e insistieron en comprar productos únicamente en locales habilitados.
